YUCA CREMOSA

Yuca cremosa al horno con carne seca, ¡nunca la has visto así!

Preparación

1 hora
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Recetas


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1 critica

Cómo hacer

Paso 1
En una sartén, añade el aceite de oliva, la cebolla y el ajo picados y sofríe.
Paso 2
Luego, agrega el tomate picado, la carne seca desmenuzada y desalada y mezcla bien.
Paso 3
Añade la salsa de tomate, el agua, la pimienta negra y mezcla hasta que se integren.
Paso 4
Termina con el perejil y el cebollino.
Paso 5
En una olla, añade la mantequilla y deja que se derrita.
Paso 6
Luego, agrega la cebolla y el ajo picados y sofríe.
Paso 7
Añade la yuca cocida y machacada, la sal, la pimienta negra y mezcla bien.
Paso 8
Ahora, agrega la crema de leche y revuelve hasta que se integre.
Paso 9
Añade el polvo para hornear y mezcla ligeramente.
Paso 10
En una fuente para horno, coloca un poco del puré de papas y extiéndelo.
Paso 11
Luego, agrega la carne seca, extendiéndola bien.
Paso 12
Añade el resto del puré de papas y termina con la mozzarella rebanada.
Paso 13
Hornea en horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.

Ingredientes

  • Aceite de oliva al gusto
  • 1 unidad de cebolla
  • 3 unidades de diente de ajo
  • 1 unidad de tomate
  • 400 gramos de carne seca desmenuzada y desalada
  • 3 cucharras sopera de salsa de tomate
  • 100 mililitros de agua
  • Pimienta negra al gusto
  • Perejil y cebollino al gusto
  • 2 cucharras sopera de mantequilla
  • 1 unidad de cebolla
  • 3 unidades de diente de ajo
  • 500 gramos de yuca cocida
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 400 gramos de crema de leche
  • 1 cucharra sopera de polvo para hornear

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