YUCA AL HORNO CON CECINA

Yuca cremosa al horno con cecina, ¡como nunca la habías visto!

Preparation

1 hour

Serves

6 people

Difficulty

Easy

Created by Teste Recetas

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How to make

Step 1

En una sartén, agregar la mantequilla, ½ cebolla picada y dejar sofreír. Luego agregar la yuca cocida y triturada, la sal y mezclar. Luego agregue la crema de leche y revuelva hasta que espese. Terminar con nuez moscada, polvo de hornear y mezclar nuevamente.

Step 2

En otra sartén añadimos un poco de aceite de oliva, 1 cebolla picada, el diente de ajo picado y dejamos sofreír. Luego agregar la cecina desmenuzada, el tomate picado y mezclar bien.

Step 3

Ahora agrega la salsa de tomate, el agua y deja cocinar por 2 minutos. Terminar con perejil y cebollino.

Step 4

En una fuente, agregue la mitad de la crema de yuca y extienda bien. Luego agregar la cecina. Luego agrega el resto de la crema y termina con la mozzarella en rodajas.