Pudim sem "furinhos"

O pudim é denso e sem “furinhos.

Preparation

2 hours
Serves
1 person
Difficulty
Easy

Created by Suzana Borba


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How to make

Step 1
Modo de preparo da calda: Em primeiro lugar, em uma panela, derreta o açúcar até ficar dourado. Em seguida, adicione a água quente. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda uma fôrma com furo central e reserve.
Step 2
Modo de preparo: PUDIM Passe as gemas pela peneira, misture o leite e o leite condensado, acrescente as gemas e mexa até formar um creme uniforme. Então, coloque na forma com a calda de caramelo no fundo. Asse em banho maria a 180°C, por aproximadamente 90 minutos. Deixe esfriar e gelar. Desenforme depois de gelado. Agora é só servir e se deliciar!

Ingredients

  • 12 units of Gema peneiradas
  • 2 cups of Leite (500 ml)
  • 1 kilo of Leite condenssado ( 3 caixas latas)

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