POLLO CREMOSO CON PURÉ DE PAPAS

¡Este pollo cremoso con puré de papas es la receta perfecta para tu almuerzo de Pascua!

Preparation

1 hour
Serves
6 people
Difficulty
Easy

Created by Teste Recetas

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How to make

Step 1
En una sartén, agrega el aceite de oliva, la pechuga de pollo picada y déjala cocinar hasta que se seque el agua. Luego, agrega el oregano, la sal, la pimienta negra y mezcle.
Step 2
Agrega el extracto de tomate, el agua y mezcle bien. Luego agregue perejil, cebolino, mezcle nuevamente y reserva.
Step 3
En otra olla, agregue una chucarada de mantequilla, ½ cebolla picada y deje dorar. Luego, agrega la harina para todo uso y mezcle bien. Luego agrega 600ml de leche, poco a poco, y mezcle.
Step 4
Una vez que se hierva, agrege la pimienta negra, la nuez moscada, la sal, mezcle y reserva.
Step 5
En otra cacerola, aguegue 1 cucharada de mantequilla, 1 cebolla picada y deja que se dore. Luego, agrega la patata cocida y amasada, 85ml de leche y mezcle. Luego agregue la sal, la pimienta negra y mezcle nuevamente.
Step 6
Transfiera el puré a una fuente refractária y extiéndalo bien. Luego, agregue el pollo. Luego derrama la salsa blanca por sobre él y esparse bien.
Step 7
Termine con mozzarella rallada y hornea en horno precalentado a 180°C durante 15 minutos.

Ingredients

  • Aceite de oliva to tasty
  • 1 kilo of pechuga de pollo
  • Orégano to tasty
  • Sal to tasty
  • Pimienta negra to tasty
  • 3 tablespoons of pasta de tomate
  • 200 milliliters of agua
  • Perejil to tasty
  • Cebollino to tasty
  • 2 tablespoons of mantequilla
  • 1.50 units of cebolla
  • 1 tablespoon of harina para todo uso
  • 600 milliliters of leche
  • Nuez moscada to tasty
  • 1 kilo of papas
  • 85 milliliters of leche
  • Mozzarella rallada to tasty

Tags

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