POLLO A LA CREMA CON PURÉ DE PATATAS

¡Tienes que hacer un pollo así, súper diferente y cremoso!

Preparo

1 hora e 30 minutos
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil

Criado por Teste Recetas

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Como fazer

Passo 1
En un recipiente, agrega la pechuga de pollo picado, el pimentón, la pimienta negra y mezcla bien.
Passo 2
En una sartén, agregar el aceite de oliva, el pollo y dejar sofreír. Luego agregar ½ cebolla picada, 1 diente de ajo rallado y agregar. Agregue sal, perejil, cebollín, mezcle y reserve.
Passo 3
En una sartén, agregar 2 cucharadas de mantequilla, 1/2 cebolla picada, 1 diente de ajo rallado y dejar sofreír. Agregue la harina de trigo y revuelva durante 2 minutos. Luego agrega la leche poco a poco y remueve hasta que espese. Terminar con nuez moscada, mezclar y reservar.
Passo 4
En un recipiente, agrega las papas hervidas, 2 cucharadas de mantequilla, sal y amasa muy bien.
Passo 5
Pasar el puré a una fuente y distribuir bien. Luego agrega el pollo. Luego vierte la salsa blanca sobre ella, extiéndela bien y agrega la mozzarella en rodajas.
Passo 6
Llevar a horno precalentado a 180 grados por 15 minutos.
Passo 7
Finaliza con trozos de pollo y orégano al gusto.

Ingredientes

  • 1 quilo de pechuga de pollo
  • Pimentón ahumado a gosto
  • Pimienta negra a gosto
  • 1 colher de sopa de aceite de oliva
  • 1 unidade de cebolla
  • 2 unidades de dientes de ajo
  • Sal a gosto
  • Perejil y cebollín a gosto
  • 4 colheres de sopa de mantequilla
  • 2 colheres de sopa de harina de trigo
  • 500 mililitros de leche
  • Nuez moscada a gosto
  • 800 gramas de patata
  • 150 gramas de mozzarella en rodajas
  • Orégano a gosto

Tags

almuerzo receta fácil receta sencilla pollo puré

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