Em uma panela, adicione um pouco de azeite, a calabresa ralada e deixe fritar. Em seguida, acrescente a cebola picada, o alho ralado e misture bem. Depois adicione a pimenta-do-reino, o orégano, o molho de tomate, 100ml de água e misture novamente.
Step 2
Em uma panela, adicione 1 litro de água e deixe ferver. Depois acrescente o fubá e continue mexendo até engrossar.
Step 3
Agora tempere com a pimenta-do-reino, o sal e misture.
Step 4
Transfira para uma travessa e espalhe bem. Depois acrescente a calabresa que fizemos anteriormente.
Step 5
Finalize com a muçarela ralada por cima e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos.
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