ÑOQUIS DE PAPAS

¡Nunca imaginé hacer ñoquis así! ¡Receta fácil con una masa que se deshace en la boca!

Preparo

1 hora
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil

Criado por Teste Receitas

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Como fazer

Passo 1
En un recipiente, añade las papas cocidas y amase bien. Luego, pasar por un colador.
Passo 2
Agrega la sal, la pimienta negra, la mantequilla derretida y mezcla. Después, agrega el almidón de maíz y vuelve a mezclar.
Passo 3
Coloca a fuego medio y cocina por 10 minutos aproximadamente.
Passo 4
Transfiera a un plato, extienda bien y deje enfriar.
Passo 5
Luego, coloca la masa sobre la mesa y divídela en 6 partes iguales.
Passo 6
Haz rollitos con cada parte y luego, córtalos 1 dedo de grosor aproximadamente.
Passo 7
Para hacer la salsa, en una sartén, añade el aceite de oliva, la cebolla y el ajo picados y mezcla bien.
Passo 8
Luego, agrega la carne molida y sazona con sal, pimienta negra, pimentón, orégano y pimentón ahumado. Déjalo cocinar hasta que se seque el agua.
Passo 9
Ahora, agrega la salsa de tomate, la pasta de tomate, el agua, mezcla y deja cocinar por 2 minutos.

Ingredientes

  • 1 quilo de papas cocidas
  • Sal a gosto
  • Pimienta negra a gosto
  • 2 colheres de sopa de mantequilla
  • 8 colheres de sopa de almidón de maíz
  • Mozzarella rallada a gosto
  • Aceite de oliva a gosto
  • 1 unidade de cebolla
  • 2 unidades de diente de ajo
  • 1 quilo de carne molida
  • Pimentón a gosto
  • Pimentón a gosto
  • Pimentón ahumado a gosto
  • 340 gramas de salsa de tomate
  • 350 gramas de pasta de tomate
  • 1 xícara de agua

Tags

receta salada Ñoquis almuerzo cena receta sencilla

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