ENSALADA DE PAPAS CON TOCINO

Esta ensalada de papas con tocino es perfecta para acompañar el almuerzo de domingo, ¡es súper cremosa y rica!

Preparation

30 minutes
Serves
4 people
Difficulty
Easy

Created by Teste Recetas


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How to make

Step 1
En una sartén, añade las papas picadas, la sal, cubrir con agua y cocinar hasta que esté al dente.
Step 2
En una sartén, añade el tocino picado y sofríe hasta que esté dorado.
Step 3
En una licuadora, añade la leche, el ajo entero, el jugo de limón, la mostaza y batir muy bien. Luego, agrega el aceite poco a poco hasta que quede más consistente.
Step 4
Después, añade el tocino que freímos anteriormente, un poco del aceite de freír el tocino, la pimienta negra y volvemos a batir. Si es necesario, añade un poco más de aceite hasta conseguir la consistencia adecuada.
Step 5
En un recipiente, añade las papas cocidas y vertemos la mezcla que hicimos anteriormente. Luego, agrega el perejil, el cebollino y mezcla bien.
Step 6
Termina con tocino y perejil.

Ingredients

  • 3 units of papas
  • Sal to tasty
  • 200 grams of tocino
  • 200 milliliters of leche helado
  • 1 unit of diente de ajo
  • 1/2 unit of limón
  • 1 tablespoon of mostaza
  • Aceite to tasty
  • Pimienta negra to tasty
  • Perejil y cebollino to tasty

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