CALDO DE HUEVOS

No subestimes este caldo de huevos, una receta antigua, sencilla, pero llena de sabor.

Preparation

50 minutes
Serves
4 people
Difficulty
Easy

Created by Teste Recetas

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How to make

Step 1
En un recipiente, añade la harina de yuca, 1 taza de agua, mezcla bien y deja remojar por 10 minutos.
Step 2
En una olla, añade el aceite de oliva, la cebolla y el ajo picados y deja dorar.
Step 3
Luego, agrega el tomate picado, el chile aromático y mezcla.
Step 4
Sazonar con la sal, el pimentón ahumado y la pimienta negra.
Step 5
Luego, agrega la harina ya hidratada y mezcla bien.
Step 6
Añade 3 tazas de agua y revuelve hasta que espese.
Step 7
Agrega el perejil y el cebollino.
Step 8
Ahora, agrega los huevos, la sal, tapa y deja cocinar por 10 minutos aproximadamente.

Ingredients

  • 2 tablespoons of harina de yuca
  • 1 cup of agua
  • Aceite de oliva to tasty
  • 1 unit of cebolla
  • 3 units of diente de ajo
  • 1 unit of tomate
  • Chile aromático to tasty
  • Sal to tasty
  • Pimentón ahumado to tasty
  • Pimienta negra to tasty
  • 3 cups of agua
  • Perejil y cebollino to tasty
  • 6 units of huevo

Tags

almuerzo cena caldo receta sencilla receta fácil

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