BOLO NUVEM DE CHOCOLATE

Bolo Nuvem de Chocolate, o Mais Delicioso que Existe!

Preparo
4 horas
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Média

Criado por Teste Receitas


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Como fazer

Passo 1
Em um recipiente, adicione os ovos, o açúcar e bata muito bem. Em seguida, acrescente o óleo, o achocolatado em pó, a água e misture novamente. Adicione a farinha de trigo e agregue. Por fim, acrescente o fermento em pó e misture levemente.
Passo 2
Transfira para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.
Passo 3
Em outro recipiente, adicione o creme de leite, o achocolatado em pó, o leite em pó e misture bem. Adicione a gelatina sem sabor (hidratada conforme as instruções da embalagem) e misture novamente. Adicione o chantily batido e misture levemente.
Passo 4
Divida o bolo em duas partes iguais e coloque a primeira parte na forma.
Passo 5
Em um recipiente, misture o leite com o achocolatado e despeje metade por cima da massa do bolo.
Passo 6
Acrescente o recheio e leve para o congelador por 2 horas.
Passo 7
Coloque a outra metade da massa por cima, molhe com o restante da calda, envolva com um papel filme e leve para geladeira por 1 hora.
Passo 8
Em um recipiente, adicione o chocolate meio amargo derretido e acrescente o creme de leite. Misture bem.
Passo 9
Desenforme o bolo e despeje o ganache por cima.

Ingredientes

  • 3 unidades de ovo
  • 1 xícara de açúcar
  • 3/4 xícara de óleo
  • 1 xícara de achocolatado em pó
  • 1/2 xícara de água
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 600 gramas de creme de leite
  • 3 xícaras de achocolatado em pó
  • 3/4 xícara de leite em pó
  • 12 gramas de gelatina sem sabor
  • 3/4 xícara de chantili
  • 250 gramas de chocolate meio amargo derretido
  • 200 gramas de creme de leite

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