Corta las papas en trozos pequeños, transfiérelas a una sartén y agregue agua hasta que estén cubiertas. Agregue sal, mezcle y cocine durante 15 minutos.
Step 2
Ahora transfiera las papas a un recipiente y tritúrelas muy bien. Agregue el queso parmesano, los huevos y mezcle bien.
Step 3
Unte los manos con aceite, toma un poco de masa y dale forma. Repite este proceso hasta que se acabe toda la masa.
Step 4
En una sartén, agregar un poco de aceite e sofreír las papas hasta que estén doradas.
Step 5
Termine con el perejil, el cebollino y ketchup al gusto.
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