ARROZ CON COSTILLAS DE CERDO

Arroz con costillas de cerdo, un almuerzo súper completo y económico!

Preparation

50 minutes
Serves
6 people
Difficulty
Easy

Created by Teste Recetas


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How to make

Step 1
En un recipiente agregar las costillas cortadas en cubos, pimienta negra, sal, comino, 4 dientes de ajo rallado, jugo de limón y mezcla todo muy bien. Déjalo marinar durante 10 minutos.
Step 2
En una sartén, agregue un poco de aceite de oliva y azúcar y revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo. Luego agregar las costillas y freír hasta que esté dorada.
Step 3
Ahora agregue 100ml de agua, tape y cocine por aproximadamente 5 minutos.
Step 4
Agregue el pimiento rojo, el pimiento verde y la cebolla roja picados. Luego agregue 2 dientes de ajo rallado y mezcle bien.
Step 5
Añadir el arroz crudo, el pimentón dulce, la sal y mezclar. Luego agregue 600ml de agua, mezcle, tape y cocine hasta que el agua se seque.
Step 6
Terminar con el cebollino al gusto.

Ingredients

  • 500 grams of costillas de cerdo
  • Pimienta negra to tasty
  • Sal to tasty
  • Comino to tasty
  • 6 units of dientes de ajo
  • 1 unit of limón
  • Aceite de oliva to tasty
  • 2 tablespoons of azúcar
  • 700 milliliters of agua
  • 1/2 unit of pimiento rojo
  • 1/2 unit of pimiento verde
  • 1 unit of cebolla roja
  • 500 grams of arroz crudo
  • Pimentón dulce to tasty
  • Cebollino to tasty

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