Limpe o salmão e retire a pele. Em seguida, coloque a pele em uma assadeira untada com papel manteiga. Tempere com o sal, a pimenta-do-reino, o azeite e espalhe bem. Depois cubra com papel manteiga e pressione em cima. Leve para o forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
Step 2
Agora tempere o salmão com o sal e a pimenta-do-reino dos dois lados e reserve.
Step 3
Em uma frigideira, adicione a manteiga e deixe derreter. Em seguida, acrescente o salmão e deixe fritar dos dois lados.
Step 4
Depois adicione a cebola picada e misture. Acrescente o vinho branco, o creme de leite e misture novamente. Por fim, adicione a pimenta-do-reino, o sal e agregue.
Step 5
Transfira o salmão para um recipiente e reserve.
Step 6
Na mesma frigideira, adicione a salsinha e misture bem. Despeje o molho por cima do salmão e espalhe.
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