En un recipiente, añade la leche tibia, el agua tibia, la mantequilla derretida, el azúcar, la levadura biológica seca, los huevos y bate todo muy bien.
Passo 2
Luego, agrega la harina para todo uso poco a poco y mezcla.
Passo 3
Amasa la masa durante 10 minutos aproximadamente.
Passo 4
Ahora, divide la masa en dos partes iguales.
Passo 5
Toma una parte de la masa y agrega el cacao en polvo 70% y mezcla bien.
Passo 6
Transfiera a un recipiente, cubra con película plástica y deje reposar durante 40 minutos.
Passo 7
Ahora, con un rodillo, extiende bien las dos masas y coloca la masa de chocolate encima de la masa blanca.
Passo 8
Agrega la crema de avellana, extiende bien y luego, enrolla la masa hasta la mitad.
Passo 9
Con el resto de la masa cortar en tiras y darle forma.
Passo 10
Finalmente, enrolla las tiras sobre la masa.
Passo 11
Pasar a un molde y pincelar con yema de huevo por encima.
Passo 12
Hornea en horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
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