Passe o atum ralado por uma peneira, para retirar todo o óleo.
Step 2
Em um recipiente, adicione os ovos e bata muito bem. Em seguida, acrescente a cebola picada, o tomate picado, o atum ralado, a cebolinha, a muçarela ralada, a farinha de trigo e misture tudo muito bem.
Step 3
Depois adicione o sal, a pimenta-do-reino, o colorau, o alho frito e misture novamente.
Step 4
Em uma frigideira, adicione o azeite e acrescente a mistura. Espalhe bem, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
Step 5
Depois vire e deixe cozinhar o outro lado por 5 minutos.
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