En un bol, añade el pollo picado, el curry en polvo, la sal al gusto, el pimentón, el tomate picado, el pimiento verde, el ajo, la cebolla, el perejil y el cebollino al gusto, el jugo de limón y una cucharada de aceite de oliva. Mezcle todo muy bien y deje macerar durante 3 horas.
Step 2
Luego, transfiera a una sartén y deje que se cocine hasta que se seque todo el agua.
Step 3
En otro recipiente, agregue la leche, la maicena y mezcle bien.
Step 4
Vierta esta mezcla por encima del pollo y cocine hasta que espese. Agregue la nuez moscada y revuelva.
Step 5
Transfiera a un refractario y agregue la cuajada por encima.
Step 6
Termine con papa paja y hornea en horno precalentado a 200°C durante 15 minutos.
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