POLENTA COM FRANGO

Como fazer polenta com frango simples e deliciosa!

Preparation

45 minutes
Serves
4 people
Difficulty
Easy

Created by Teste Receitas

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How to make

Step 1
Tempere a sobrecoxa com a pimenta-do-reino e o sal. Em seguida, passe na farinha de trigo.
Step 2
Em uma frigideira, adicione um pouco de azeite e deixe a sobrecoxa dourar dos dois lados. Depois transfira para um prato e reserve.
Step 3
Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e deixe fritar. Em seguida, acrescente o alho ralado e deixe dourar. Depois adicione a pimenta-do-reino, o sal, o vinho, o molho de tomate, 1 caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de água, o tomate picado e deixe cozinhar por 3 minutos.
Step 4
Agora adicione o frango, misture, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.
Step 5
Depois acrescente o orégano, a azeitona picada, o limão descascado e picado, o manjericão e misture tudo muito bem.
Step 6
Em uma panela, adicione 1 caldo de galinha dissolvido em 4 xícaras de água e deixe ferver. Assim que ferver, acrescente flocos de milho e continue mexendo. Tampe e deixe cozinhar por 20 minutos.
Step 7
Agora adicione a manteiga, o queijo parmesão e misture bem.
Step 8
Em um prato, coloque a polenta e por cima o frango e finalize com a cebolinha a gosto.

Ingredients

  • 600 grams of sobrecoxa de frango
  • Pimenta-do-reino to tasty
  • Sal to tasty
  • Farinha de trigo to tasty
  • Azeite to tasty
  • 1 unit of cebola
  • 3 units of dentes de alho
  • 1/4 cup of vinho branco
  • 1 tablespoon of molho de tomate
  • 2 units of caldos de galinha
  • 5 cups of água
  • 1 unit of tomate
  • Orégano to tasty
  • Azeitona to tasty
  • 1 unit of limão
  • Manjericão to tasty
  • 1/2 cup of flocos de milho
  • 1 tablespoon of manteiga ou margarina
  • 1/2 cup of queijo parmesão
  • Salsinha e cebolinha to tasty

Tags

receita salgada polenta frango almoço jantar

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