PANQUECA COM CARNE MOÍDA

A melhor receita de panqueca que você já viu | massa básica.

Preparación

1 hora e 30 minutos

Sirve

8 personas

Dificultad

Fácil

Creado por Teste Receitas

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42 críticas

Cómo hacer

Paso 1

Em uma panela, adicione o azeite, 1 cebola picada e deixe fritar. Em seguida, acrescente 2 dentes de alho picado e misture. Depois adicione a carne moída e deixe cozinhar até secar a água.

Paso 2

Assim que secar a água, acrescente a páprica defumada, o sal, a pimenta-do-reino e misture. Depois adicione o pimentão picado, o tomate picado, a azeitona e misture novamente.

Paso 3

Acrescente 340g de molho de tomate, a água e misture bem. Finalize com a salsinha, a cebolinha, misture e reserve.

Paso 4

No liquidificador, adicione os ovos, o leite, a farinha de trigo, o sal, o óleo e bata tudo muito bem.

Paso 5

Unte uma frigideira com manteiga, adicione um pouco da massa e espalhe. Deixe cozinhar em fogo baixo até dourar dos dois lados.

Paso 6

Em uma panela, adicione o azeite, 1 cebola picada e deixe fritar. Em seguida, adicione 1 dente de alho ralado e deixe dourar. Depois adicione o extrato de tomate, 200g de molho de tomate, o sal, o açúcar e misture bem. Finalize com a salsinha, a cebolinha, misture novamente e reserve.

Paso 7

Recheie a massa com carne moída e depois enrole. Repita esse processo até acabar todos os ingredientes.

Paso 8

Adicione um pouco do molho em um refratário e espalhe bem. Em seguida, acrescente as panquecas. Depois acrescente o restante do molho e espalhe.

Paso 9

Finalize com a muçarela ralada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.

Ingredientes

Azeite al gusto
2 unidades de cebolas
3 unidades de dentes de alho
500 gramos de carne moída
Páprica defumada al gusto
Sal al gusto
Pimenta-do-reino al gusto
1 unidad de pimentão verde
1 unidad de tomate
Azeitona al gusto
340 gramos de molho de tomate
1 taza de água
Salsinha al gusto
Cebolinha al gusto
2 unidades de ovos
500 mililitros de leite
2 tazas de farinha de trigo
4 cucharras sopera de óleo
Manteiga al gusto
200 gramos de extrato de tomate
200 gramos de molho de tomate
2 cucharillas de açúcar
Muçarela ralada al gusto

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Comentarios

Carla Almeida Dos Santos

3 hace años
0

ola. fiz o molho diferente. porem a massa como a sua. apenas cresci mais 100 ml de leite pra ela ficar mais rala. mesmo assim. sensacional. Obrigada por compartilhar. 😃😃😃