PANQUECA COM CARNE MOÍDA

A melhor receita de panqueca que você já viu | massa básica.

Preparation

1 hour e 30 minutes

Serves

8 people

Difficulty

Easy

Created by Teste Receitas

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42 reviews

How to make

Step 1

Em uma panela, adicione o azeite, 1 cebola picada e deixe fritar. Em seguida, acrescente 2 dentes de alho picado e misture. Depois adicione a carne moída e deixe cozinhar até secar a água.

Step 2

Assim que secar a água, acrescente a páprica defumada, o sal, a pimenta-do-reino e misture. Depois adicione o pimentão picado, o tomate picado, a azeitona e misture novamente.

Step 3

Acrescente 340g de molho de tomate, a água e misture bem. Finalize com a salsinha, a cebolinha, misture e reserve.

Step 4

No liquidificador, adicione os ovos, o leite, a farinha de trigo, o sal, o óleo e bata tudo muito bem.

Step 5

Unte uma frigideira com manteiga, adicione um pouco da massa e espalhe. Deixe cozinhar em fogo baixo até dourar dos dois lados.

Step 6

Em uma panela, adicione o azeite, 1 cebola picada e deixe fritar. Em seguida, adicione 1 dente de alho ralado e deixe dourar. Depois adicione o extrato de tomate, 200g de molho de tomate, o sal, o açúcar e misture bem. Finalize com a salsinha, a cebolinha, misture novamente e reserve.

Step 7

Recheie a massa com carne moída e depois enrole. Repita esse processo até acabar todos os ingredientes.

Step 8

Adicione um pouco do molho em um refratário e espalhe bem. Em seguida, acrescente as panquecas. Depois acrescente o restante do molho e espalhe.

Step 9

Finalize com a muçarela ralada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.

Ingredients

Azeite to tasty
2 units of cebolas
3 units of dentes de alho
500 grams of carne moída
Páprica defumada to tasty
Sal to tasty
Pimenta-do-reino to tasty
1 unit of pimentão verde
1 unit of tomate
Azeitona to tasty
340 grams of molho de tomate
1 cup of água
Salsinha to tasty
Cebolinha to tasty
2 units of ovos
500 milliliters of leite
2 cups of farinha de trigo
4 tablespoons of óleo
Manteiga to tasty
200 grams of extrato de tomate
200 grams of molho de tomate
2 teaspoons of açúcar
Muçarela ralada to tasty

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Comments

Carla Almeida Dos Santos

3 years ago
0

ola. fiz o molho diferente. porem a massa como a sua. apenas cresci mais 100 ml de leite pra ela ficar mais rala. mesmo assim. sensacional. Obrigada por compartilhar. 😃😃😃