NHOQUE DE BATATA

Eu nunca imaginei fazer um nhoque assim! Receita fácil e com uma massa que derrete na boca!

Preparation

1 hour
Serves
6 people
Difficulty
Easy

Created by Teste Receitas

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How to make

Step 1
Em um recipiente, adicione a batata cozida e amasse bem. Em seguida, passe por uma peneira.
Step 2
Adicione o sal, a pimenta-do-reino, a manteiga derretida e misture. Depois, acrescente o amido de milho e misture novamente.
Step 3
Leve ao fogo médio e cozinhe por aproximadamente 10 minutos.
Step 4
Transfira para uma travessa, espalhe bem e deixe esfriar.
Step 5
Depois, coloque a massa na mesa e divida em 6 partes iguais.
Step 6
Faça rolinhos com cada parte e depois, corte com espessura de aproximadamente 1 dedo.
Step 7
Para fazer o molho, em uma panela, adicione o azeite, a cebola e o alho picados e misture bem.
Step 8
Depois, acrescente a carne moída e tempere com o sal, a pimenta-do-reino, o colorau, o orégano e a páprica defumada. Deixe cozinhar até secar a água.
Step 9
Agora, adicione o molho de tomate, o extrato de tomate, a água, misture e deixe cozinhar por 2 minutos.
Step 10
Transfira o nhoque para uma travessa e despeje o molho por cima.
Step 11
Finalize com a muçarela ralada e leve ao forno preaquecido a 180 graus até derreter o queijo.

Ingredients

  • 1 kilo of batata cozida
  • Sal to tasty
  • Pimenta-do-reino to tasty
  • 2 tablespoons of manteiga
  • 8 tablespoons of amido de milho
  • Muçarela ralada to tasty
  • Azeite to tasty
  • 1 unit of cebola
  • 2 units of dente de alho
  • 1 kilo of carne moída
  • Colorau to tasty
  • Orégano to tasty
  • Páprica defumada to tasty
  • 340 grams of molho de tomate
  • 350 grams of extrato de tomate
  • 1 cup of água

Tags

receita salgada nhoque carne moída almoço jantar

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