En un recipiente, agrega la harina de kibe y vierte agua caliente hasta cubrir. Mezclar bien y dejar hidratar durante 1 hora.
Step 2
Una vez hidratado, transfiera a un recipiente y agregue la carne molida, los tomates cherry picados, la cebolla picada, el ajo rallado, el perejil, el cebollino, la pimienta negra, el chimichurri, la sal y el aceite de oliva. Con las manos, mezcla todo muy bien.
Step 3
Engrasa un molde con aceite de oliva y añade la mitad del kibe y amasa bien. Luego agregue el queso crema y extiéndalo. Luego agregar la mozzarella y el jamón rallados. Finalmente, agregue el resto del kibe y extiéndalo.
Step 4
Finaliza como prefieras y hornea en horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.
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