En una sartén, añade las papas picadas, la sal, cubrir con agua y cocinar hasta que esté al dente.
Passo 2
En una sartén, añade el tocino picado y sofríe hasta que esté dorado.
Passo 3
En una licuadora, añade la leche, el ajo entero, el jugo de limón, la mostaza y batir muy bien. Luego, agrega el aceite poco a poco hasta que quede más consistente.
Passo 4
Después, añade el tocino que freímos anteriormente, un poco del aceite de freír el tocino, la pimienta negra y volvemos a batir. Si es necesario, añade un poco más de aceite hasta conseguir la consistencia adecuada.
Passo 5
En un recipiente, añade las papas cocidas y vertemos la mezcla que hicimos anteriormente. Luego, agrega el perejil, el cebollino y mezcla bien.
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