CHUCHU RELLENO CON CECINA

¡Incluso a los que no les gusta el chayote les encantará esta receta! Chayote relleno con cecina.

Preparation

1 hour e 20 minutes
Serves
6 people
Difficulty
Easy

Created by Teste Recetas


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How to make

Step 1
En una sartén con agua caliente, agrega las hojas de laurel, 1 cucharada de sal y los chayotes cortados por la mitad y sin el núcleo. Deja que se cocine hasta que esté suave.
Step 2
En una sartén, echa un poco de aceite de oliva, la cebolla picada y deja que se dore. Luego agregar el ajo picado y dejar sofreír. A continuación, añadir la cecina cocida, desmenuzada y desalada y mezclar. Sazone con sal al gusto, pimentón ahumado, pimienta negra y agregue.
Step 3
Agrega la salsa de tomate, el agua, el perejil, el cebollino y mezcla.
Step 4
Después de cocer el chayote, hazle un hueco en el medio.
Step 5
En una sartén, agrega la mantequilla y deja que se derrita. Luego agregue la harina para todo uso y revuelva durante 2 minutos. Luego agrega la leche poco a poco y remueve hasta que espese.
Step 6
Ahora, agrega la sal, la nuez moscada, el queso parmesano y vuelve a mezclar.
Step 7
Coloca los chayotes en un platón y agrega el queso crema, la cecina y extienda bien. Luego verter la salsa que hicimos anteriormente.
Step 8
Terminar con la mozzarella rallada y hornear en horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.

Ingredients

  • Agua caliente to tasty
  • 2 units of hojas de laurel
  • 1 tablespoon of sal
  • 3 units of chayotes
  • Aceite de oliva to tasty
  • 1 unit of cebolla
  • 2 units of dientes de ajo
  • 500 grams of cecina
  • Sal to tasty
  • Pimentón ahumado to tasty
  • Pimienta negra to tasty
  • 2 tablespoons of salsa de tomate
  • 1 cup of agua
  • Perejil y cebollino to tasty
  • 2 tablespoons of mantequilla
  • 3 tablespoons of harina para todo uso
  • 600 milliliters of leche
  • Nuez moscada to tasty
  • 25 grams of queso parmesano
  • Queso crema to tasty
  • Mozzarella rallada to tasty

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