BOLO NUVEM DE CHOCOLATE

Como fazer bolo nuvem de chocolate, o mais delicioso que existe!

Preparación

4 horas e 30 minutos
Sirve
8 personas
Dificultad
Fácil

Creado por Teste Receitas

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Cómo hacer

Paso 1
Em um recipiente, adicione os ovos, o açúcar e bata muito bem. Em seguida, acrescente 1 xícara de achocolatado em pó, o óleo, a água e misture novamente. Depois, adicione a farinha de trigo e agregue. Por fim, acrescente o fermento em pó e misture levemente. Transfira para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 45 minutos.
Paso 2
Em outro recipiente, adicione 600g de creme de leite, 1 xícara de achocolatado em pó, o leite em pó e misture bem. Em seguida, acrescente a gelatina sem sabor (hidratada conforme as instruções da embalagem) e misture novamente. Depois, adicione o chantily batido e misture levemente.
Paso 3
Agora, divida o bolo em duas partes iguais e coloque a primeira parte na forma.
Paso 4
Em um recipiente, misture um pouco de leite com o achocolatado e despeje metade por cima da massa do bolo.
Paso 5
Acrescente o recheio e leve para o congelador por 2 horas.
Paso 6
Coloque a outra metade da massa por cima, molhe com o restante da calda, envolva com um plástico filme e leve para geladeira por 1 hora.
Paso 7
Em um recipiente, adicione o chocolate meio amargo derretido, 200g de creme de leite e misture bem.
Paso 8
Depois, desenforme o bolo e despeje o ganache por cima.

Ingredientes

  • 3 unidades de ovo
  • 1 taza de açúcar
  • 3/4 taza de óleo
  • 2 tazas de achocolatado em pó
  • 1/2 taza de água
  • 1 taza de farinha de trigo
  • 1 cucharra sopera de fermento em pó
  • 800 gramos de creme de leite
  • 3/4 taza de leite em pó
  • 12 gramos de gelatina sem sabor
  • 150 mililitros de chantili
  • Leite al gusto
  • Achocolatado em pó al gusto
  • 180 gramos de chocolate meio amargo

Tags

bolo chocolate sobremesa bolo nuvem receita doce

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