Em uma panela, adicione a cabotiá e a mandioquinha picadas e cubra com água. Tempere com o sal, a páprica defumada e misture. Tampe e deixe cozinhar até ficar bem macio.
Step 2
Em outra panela, adicione o azeite, a cebola e alho picados e deixe fritar. Em seguida, acrescente o peito de frango cortado em cubos, o sal, a páprica defumada, a pimenta-do-reino e misture. Depois, adicione o pimentão verde e o tomate picados e misture novamente.
Step 3
Transfira a cabotiá e a mandioquinha cozida para um recipiente, adicione um pouco da água do cozimento e bata bem. Lembrando que você pode fazer esse processo no liquidificador.
Step 4
Agora, acrescente o macarrão na panela, um pouco de água e agregue. Tampe e deixe cozinhar por 3 minutos.
Step 5
Depois, despeje a mistura que fizemos anteriormente e misture bem. Tampe e deixe cozinhar por mais 4 minutos.
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Mônica Cavalcante
2 years ago
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