PURÉ DE PATATAS CON ALBÓNDIGAS

Después de comer albóndigas como esta, no querrás saber sobre otra receta.

Preparation

1 hour
Serves
8 people
Difficulty
Easy

Created by Teste Receitas

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How to make

Step 1
En una olla con agua, agregue 5 patatas picadas y sal al gusto. Mezcle y cocine por 15 minutos.
Step 2
En un recipiente, agregue 300g de carne molida, 1 cebolla morada picada, 3 dientes de ajo rallado, 1 huevo, pimentón picante, pimienta negra y sal al gusto. Agregue también 100g de pan rallado, perejil y cebollino al gusto. Con tus manos, mezcla todo muy bien.
Step 3
Toma un poco de carne y enróllala. Luego, pase la harina para todo uso.
Step 4
En una sartén, agrega un poco de aceite y sofríe las albóndigas hasta que estén doradas. Luego agregue 100ml de salsa de tomate, mezcle bien y reserve.
Step 5
En un recipiente, agregue las papas hervidas, 2 cucharadas de mantequilla, pimienta negra al gusto, 50ml de leche y amasa muy bien. En una fuente refractaria, agregue el puré de patatas y untar bien.
Step 6
Sobre el puré, agregue las albóndigas. Terminar con mozzarella rallada al gusto y hornear en horno precalentado a 180 °C durante 20 minutos.

Ingredients

  • Agua to tasty
  • 5 units of patatas
  • Sal to tasty
  • 300 grams of carne molida
  • 1 unit of cebolla morada
  • 3 units of dientes de ajo
  • 1 unit of huevo
  • Pimentón picante to tasty
  • Pimienta negra to tasty
  • 100 grams of pan rallado
  • Olor verde to tasty
  • Harina para todo uso to tasty
  • Aceite to tasty
  • 100 milliliters of salsa de tomate
  • 2 tablespoons of mantequilla o margarina
  • 50 milliliters of leche
  • Mozzarella rallada to tasty

Tags

receta salada puré patatas albóndiga receta sencilla

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