Em um recipiente, adicione 170g de leite, o fermento biológico seco e misture muito bem. Acrescente o açúcar e misture novamente. Cubra com o plástico filme e deixe descansar por 10 minutos.
Step 2
Em outro recipiente, adicione 200g de farinha de trigo, o sal e agregue.
Step 3
Despeje a mistura que fizemos anteriormente na farinha e misture muito bem.
Step 4
Agora adicione 10g de manteiga sem sal derretida e agregue até chegar no ponto ideal da massa. Cubra com o plástico filme e deixe descansar por 1 hora.
Step 5
Polvilhe um pouco de farinha de trigo sobre a massa e, também sobre a mesa. Abra a massa e divida em 8 tiras pequenas.
Step 6
Agora pegue uma parte da massa e modele em formato de bolinha. Lembrando que as bolinhas não precisam ter o mesmo tamanho. Coloque em uma assadeira com papel manteiga e deixe descansar até dobrar de tamanho.
Step 7
Pincele um pouco de leite por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
Step 8
Assim que sair do forno, pincele um pouco de manteiga derretida.
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