En una cacerola, agregue la patata picada, agua hasta cobrir y déjalas cocinar hasta que queden muy suave. Luego, transfiera a un recipiente y amasa muy bien.
Passo 2
Agregue la nata, el queso parmesano, sal, orégano, pimienta negra, almidón agrio y 2 cucharadas de agua. Con los manos, mezcla todo muy bien.
Passo 3
Transfiera a una mesa, amase y divide 2 pequeños trozos. Toma un trozo, amasa buen y luego haz un rollo.
Passo 4
Transfiera a una forma engrasada y enharinada y hornea en horno precalentado a 200°C durante 30 minutos.
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