GELADÃO DE ABACAXI

Geladão de abacaxi super cremoso e sem gelatina, a melhor sobremesa de abacaxi que eu já fiz!

Preparation

3 hours
Serves
8 people
Difficulty
Easy

Created by Teste Receitas


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How to make

Step 1
Em uma panela, adicione o abacaxi picado, o açúcar e deixe cozinhar por 10 minutos. Depois, reserve e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Step 2
Em uma panela, adicione o leite condensado, o amido de milho e misture bem, até o amido dissolver por completo. Em seguida, acrescente o leite, a gema peneirada, o creme de leite e essência de baunilha. Ligue em fogo médio e mexa até engrossar.
Step 3
Depois, transfira para um recipiente, cubra com um plástico e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Step 4
Em outro recipiente, adicione a nata e bata muito bem.
Step 5
Assim que o creme esfriar, adicione o abacaxi e misture bem. Em seguida, acrescente a nata e misture novamente.
Step 6
Despeje em uma travessa, espalhe bem e leve para geladeira por 2 horas.

Ingredients

  • 1 unit of abacaxi
  • 1/2 cup of açúcar
  • 395 grams of leite condensado
  • 2 tablespoons of amido de milho
  • 500 milliliters of leite
  • 1 unit of gema de ovo
  • 200 grams of creme de leite
  • Essência de baunilha to tasty
  • 300 grams of nata

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