ALBÓNDIGAS CON ARROZ

¡Receta olvidada que fue un éxito en los años 80 y 90!

Preparation

1 hour e 15 minutes
Serves
6 people
Difficulty
Easy

Created by Teste Recetas


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How to make

Step 1
En un recipiente, añade el arroz, 1 taza de agua y mezcla. Déjalo reposar durante 10 minutos.
Step 2
En otro recipiente, añade el pan rallado y 1/2 taza de agua poco a poco y mezcla.
Step 3
En un recipiente, añade la carne molida, la cebolla picada, el ajo rallado, la sal, la pimienta negra, el huevo y la mezcla que hicimos anteriormente. Con las manos, mezcla muy bien.
Step 4
Ahora, toma un poco de la carne y dale forma. Repite este proceso hasta que se acabe toda la carne.
Step 5
Luego, pasar las albóndigas en el pan rallado, empanizando bien.
Step 6
En una sartén con aceite caliente, fríe las albóndigas durante 3 minutos por cada lado.
Step 7
En otra sartén, añade el arroz, la sal y mezcla bien. Luego, agrega agua hasta cubrir y mezcle nuevamente.
Step 8
Tapar y dejar cocinar hasta que se seque el agua.
Step 9
Después, añade los trozos de mantequilla y las albóndigas que hicimos anteriormente.
Step 10
Tapar nuevamente y dejar cocinar durante 8 minutos a fuego bajo.

Ingredients

  • 1 cup of arroz
  • 1 cup of agua
  • 1 cup of pan rallado
  • 1/2 cup of agua
  • 500 grams of carne molida
  • 1 unit of cebolla
  • 3 units of diente de ajo
  • 1 coffee spoon of sal
  • Pimienta negra to tasty
  • 1 unit of huevo
  • Pan rallado to tasty
  • Aceite to tasty
  • Mantequilla to tasty

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