Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite, as gemas peneiradas e a essência de baunilha. Ligue em fogo médio e mexa até começar a ferver.
Step 2
Quando começar a ferver, cozinhe por mais 2 minutos e depois, desligue o fogo.
Step 3
Despeje em um recipiente, cubra com o plástico filme e deixe esfriar.
Step 4
Em uma frigideira, adicione o açúcar e deixe derreter. Em seguida, acrescente a água aos poucos e mexa até virar uma calda.
Step 5
Despeje a metade da calda em uma travessa e deixe esfriar.
Step 6
Em um recipiente, adicione o chantili e bata bem. Em seguida, acrescente a nata e bata novamente. Depois, despeje no creme e misture bem.
Step 7
Agora, transfira para a travessa e leve para o congelador por 24 horas.
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