POLLO CREMOSO CON PURÉ

Este pollo cremoso con puré de papas es perfecto para tu almuerzo de Pascua, ¡a todos les encantará!

Preparation

1 hour

Serves

8 people

Difficulty

Easy

Created by Teste Recetas

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How to make

Step 1

En una sartén, añade el aceite de oliva, la pechuga de pollo picada y cocina hasta que se seque el agua. Luego, sazona con sal, orégano, pimienta negra y pimentón ahumado.

Step 2

Después, agrega la pasta de tomate, el agua y mezcla bien. Terminar con perejil y cebollino.

Step 3

En una sartén, añade 1 cucharada de mantequilla y deja que se derrita. Luego, agrega 1 cebolla picada y mezcla.

Step 4

Agrega las papas cocidas y amasadas y mezcla. Luego, añade la sal, 240ml de leche y vuelve a mezclar.

Step 5

En otra sartén, añade 1 cucharada de mantequilla y deja que se derrita. Luego, agrega ½ cebolla picada y mezcla.

Step 6

Agrega la harina para todo uso y mezcla bien. Luego, agrega 600ml de leche poco a poco y continúa mezclando. Terminar con sal y mezclar.

Step 7

En una fuente para servir, agregue el puré de papas y extiéndalo bien. Luego, agrega el pollo y después, vierte la salsa blanca por encima.

Step 8

Terminar con la mozzarella rallada y colocar en el horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.

Ingredients

Aceite de oliva to tasty
1 kilo of pechuga de pollo
Sal to tasty
Orégano to tasty
Pimienta negra to tasty
Pimentón ahumado to tasty
3 tablespoons of pasta de tomate
200 milliliters of agua
Perejil y cebollino to tasty
2 tablespoons of mantequilla
1.50 units of cebolla
1 kilo of papas cocidas y amasadas
840 milliliters of leche
1 tablespoon of harina para todo uso
Mozzarella rallada to tasty

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