En una sartén, agregue las papas picadas. Agregue agua hasta cubrir y déjelas cocinar durante 15 minutos.
Passo 2
Transfiera las patatas a un recipiente, pasando por un colador.
Passo 3
Agregue maicena, sal, y con sus manos, mezcle todo muy bien hasta que quede una masa tersa. Luego transfiera a una mesa y divide en 4 partes iguales.
Passo 4
Luego, dale forma a cada parte en rollos y corte hasta que tenga aproximadamente 2 dedos de grosor. Repite este proceso hasta que se acabe toda la masa.
Passo 5
Presione cada parte con un tenedor y transfiérala a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino para evitar que se pegue.
Passo 6
En una sartén on aceite caliente, sofreír hasta que estén doradas.
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