MOUSSE DE MARACUJÁ NA FRUTA

Foi com essa receita de maracujá que eu surpreendi todo mundo aqui em casa.

Preparación

2 horas e 15 minutos

Sirve

8 personas

Dificultad

Fácil

Creado por Teste Receitas

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13 críticas

Cómo hacer

Paso 1

Comece a receita retirando as polpas de 5 maracujá e para isso corte o topo das frutas, dessa forma.

Paso 2

Reserve um pouco dessa polpa para finalizar e leve o restante para um recipiente ou para o liquidificador.

Paso 3

Já no liquidificador com as polpas, bata bem por aproximadamente 2 minutos.

Paso 4

Em seguida, peneire tudo muito bem. Se os seus maracujás tiverem pouco suco, como os meus, você pode acrescentar água para render mais, eu utilizei aproximadamente 1 copo.

Paso 5

Volte essa polpa peneirada para o liquidificador e acrescente 395 g de leite condensado, 400 g de creme de leite e bata novamente por mais 3 minutinhos.

Paso 6

Em seguida, adicione 12 g de gelatina incolor e sem sabor, para preparar ela, siga as instruções da embalagem. Bata por mais alguns segundos e retire.

Paso 7

Utilize a própria fruta como recipiente e para ela não tombar, corte o fundo dela, o suficiente para não furar a casca. Logo em seguida, retire os excessos do interior do maracujá e limpe bem.