Corte a batata doce e coloque em uma panela com água, deixe cozinhar até ficar macio.
Step 2
Adicione as batatas no triturador com açúcar e bata bem toda ela.
Step 3
Em uma panela, adicione o açúcar e misture até virar caramelo.
Step 4
Adicione a batata doce e misture bem.
Step 5
Em um recipiente, adicione a gelatina, a água e misture bem.
Step 6
Transfira para a panela com batata doce e agregue.
Step 7
Retire e transfira para uma forma desmoldante untada com óleo.
Step 8
Deixe efriar e leve para geladeira por 1 hora.
Ingredients
2 kilos of Batata doce
5 cups of Açúcar
4 tablespoons of Açúcar
4 units of Gelatina incolor
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