Para essa receita, comece fazendo alguns furos no lombo com uma faca.
Step 2
Depois, coloque em um recipiente e reserve.
Step 3
No processador ou no liquidificador, adicione a cebola e o alho picados, o tempero para suínos, as ervas finas, o mix de pimentas, o sal, o azeite, o alecrim, a água e bata tudo muito bem.
Step 4
Despeje sobre o lombo, cubra com o plástico filme e deixe marinar de um dia para o outro.
Step 5
Depois, transfira para uma forma e envolva o lombo com as tiras de bacon.
Step 6
Acrescente a batata bolinha, a cenoura e o restante do tempero.
Step 7
Leve ao forno preaquecido a 200 graus por 2 horas.
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