CUSCÚS EN LA SARTÉN

Prepara el cuscús así la próxima vez y sorprende a toda tu familia con el sabor.

Preparo

40 minutos

Serve

6 pessoas

Dificuldade

Fácil

Criado por Teste Recetas

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Como fazer

Passo 1

En un recipiente, mezcla la hojuela de maíz, la sal y el agua. Deja que se hidrate durante unos 5 minutos.

Passo 2

Luego, colócalo en una vaporera y cocina durante aproximadamente 10 minutos.

Passo 3

En una sartén, añade el aceite de oliva, los huevos, la cebolla en rodajas, la sal y sofríe. Reserva.

Passo 4

En la misma sartén, añade el tocino picado y deja que se dore.

Passo 5

Agrega la carne seca desmenuzada y desalada y mezcla.

Passo 6

Ahora, añade el cuscús, la mantequilla y mezcla bien.

Passo 7

Agrega los huevos, la mozzarella rallada y remueve un poco más hasta que el queso empiece a derretirse.

Passo 8

Para darle un toque especial, añade el perejil y el cebollino.

Passo 9

Por último, transfiere a una fuente y sirve.

Ingredientes

1 xícara de hojuelas de maíz
Sal a gosto
100 mililitros de agua
Aceite de oliva a gosto
2 unidades de huevo
1 unidade de cebolla
150 gramas de tocino
500 gramas de carne seca desmenuzada y desalada
1 colher de sopa de mantequilla
100 gramas de mozzarella rallada
Perejil y cebollino a gosto

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