CARNE MOÍDA COM PURÊ DE BATATA

Você vai se surpreender com essa receita de carne moída com purê de batata. Receita simples e de dar água na boca!

Preparation

1 hour

Serves

8 people

Difficulty

Easy

Created by Teste Receitas

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31 reviews

How to make

Step 1

Em uma panela, adicione as batatas picadas, a água até cobrir, o sal, misture e deixe cozinhar por 15 minutos.

Step 2

Em outra panela, adicione um pouco de azeite, a cebola picada e deixe fritar. Em seguida, acrescente o alho picado, a cenoura picada e misture. Depois acrescente a carne moída e deixe cozinhar até secar a água.

Step 3

Adicione o tomilho, o alecrim, o sal, a pimenta-do-reino, o extrato de tomate e misture. Depois acrescente o caldo de carne e misture novamente.

Step 4

Assim que a água secar um pouco, adicione a ervilha, o tempero baiano e misture.

Step 5

Em um recipiente, adicione as batatas cozidas, a manteiga, a muçarela ralada e amasse bem. Em seguida, acrescente a pimenta-do-reino, o sal, o leite, a gema de ovo e misture bem.

Step 6

Transfira a carne moída para uma travessa e espalhe bem. Depois acrescente o purê de batata e espalhe.

Step 7

Passe um garfo por cima do purê para decorar.

Step 8

Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos.

Ingredients

1.50 kilos of batatas
Água to tasty
Sal to tasty
Azeite to tasty
1 unit of cebola
3 units of dentes de alho
200 grams of cenoura
1 kilo of carne moída
Tomilho to tasty
Alecrim to tasty
Pimenta-do-reino to tasty
1 tablespoon of extrato de tomate
500 milliliters of caldo de carne
200 grams of ervilha
Tempero baiano to tasty
1 tablespoon of manteiga ou margarina
100 grams of muçarela ralada
120 milliliters of leite
1 unit of gema de ovo

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Comments

Vilma Cassimira Rodrigues Soares

8 months ago
0

Amei esta receita. Sou de Belo Horizonte. Todas receitas são maravilhosas e fácil de fazer. Obrigada!

Vilma Cassimira Rodrigues Soares

8 months ago
0

Amei esta receita. Sou de Belo Horizonte. Todas receitas são maravilhosas e fácil de fazer. Obrigada!