En una cacerola con agua hirviente, agregue la papa picada, la sal y déjala cocinar durante 15 minutos.
Step 2
En otra cacerola con agua hirviendo, coloca un colador y cocina al vapor el brócoli por 10 minutos.
Step 3
En la licuadora agregue la papa cocida, la nata, la sal, la pimienta negra, la nuez moscada y bata todo muy bien.
Step 4
En una sartén, agregue el aceite de oliva, el ajo rallado y déjalo sofreír. Luego, agregue los brócolis, la pimienta negra, la sal y mezcle.
Step 5
En una bandeja, agregue los brócolis y esparse. Luego, agregue la mozzarela en rodajas entre ellos. Ahora vierte la crema blanca por encima y extienda.
Step 6
Termine con la mozzarella y el queso parmesano rallados y hornea en horno precalentado a 180°C durante 15 minutos.
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