Receita prática de frango assado com batatas, perfeita para um almoço caseiro cheio de sabor.
Preparo
2 horas
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
2 quilos de cebola
4 unidades de batata
Sal a gosto
Páprica defumada a gosto
Orégano a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite a gosto
1 quilo de sobrecoxa de frango
2 xícaras de maionese
1/2 xícara de extrato de tomate
100 mililitros de leite
2 colheres de sopa de azeite
Pimenta-do-reino a gosto
Páprica defumada a gosto
Colorau a gosto
Sal a gosto
Orégano a gosto
Como fazer
Passo 1
Na travessa, adicione a cebola e as batatas em rodelas e tempere com o sal, a páprica defumada, o orégano, a pimenta-do-reino, o azeite e misture tudo muito bem.
Passo 2
Coloque as sobrecoxas por cima e reserve.
Passo 3
Para fazer o molho, em um recipiente, adicione a maionese, o extrato de tomate, o leite, o azeite, a pimenta-do-reino, a páprica defumada, o colorau, o sal, orégano e misture até incorporar.
Passo 4
Despeje sobre o frango, espalhando bem.
Passo 5
Cubra com o papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos.
Passo 6
Depois, retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 1 hora ou até dourar.
