QUEIJO CASEIRO
Receita fácil para ter queijo fresquinho feito em casa.
Preparo
3 horas e 30 minutos
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
2 litros de leite
1 colher de sopa de sal
6 colheres de sopa de vinagre de álcool
Doce de leite a gosto
Como fazer
Passo 1
Na panela, adicione o leite, o sal e deixe ferver.
Passo 2
Assim que levantar fervura, acrescente as colheres de vinagre, misture bem e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
Passo 3
Retire do fogo, espere esfriar um pouco E despeje tudo em um pano limpo, apertando bem para retirar todo o soro.
Passo 4
Depois, transfira para um pote com furos, espalhando bem.
Passo 5
Cubra com um pano e leve para a geladeira por 3 horas.
