PAVÊ NATALINO TRADICIONAL

Faça essa receita de pavê com biscoito champagne para o seu Natal!

Preparo
3 horas e 30 minutos
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

  • 395 gramas de leite condensado
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 3 unidades de gema de ovo
  • 500 mililitros de leite
  • 400 gramas de creme de leite
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 180 gramas de biscoito champagne
  • 100 gramas de chocolate meio amargo
  • 100 gramas de creme de leite
  • Raspas de chocolate a gosto

Como fazer

Passo 1
Em uma panela, adicione o leite condensado, o amido de milho e misture bem até o amido dissolver por completo.
Passo 2
Em seguida, acrescente as gemas de ovo peneiradas, o leite, o creme de leite e a essência de baunilha.
Passo 3
Ligue em fogo médio e mexa até engrossar.
Passo 4
Em uma travessa, faça uma camada de creme e espalhe.
Passo 5
Depois, adicione o biscoito champagne.
Passo 6
Repita esse processo até acabar os ingredientes.
Passo 7
Finalize com o creme, espalhe, cubra com o plástico filme e leve para a geladeira por 2 horas.
Passo 8
Para fazer o ganache, misture o chocolate derretido com o creme de leite.
Passo 9
Depois, despeje sobre o creme, espalhe e leve para a geladeira por mais 1 hora.
Passo 10
Finalize com as raspas de chocolate.