SALADA DE MACARRÃO
Essa salada caprichada é perfeita para a sua Ceia de Natal!
Preparo
50 minutos
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
250 gramas de macarrão
1/2 xícara de azeite
1/2 xícara de limão
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 unidades de dente de alho
1 unidade de cebola roxa
Salsinha e cebolinha a gosto
1 colher de sopa de azeitona verde
1 colher de sopa de azeitona preta
2 colheres de sopa de uva passa
150 gramas de presunto
150 gramas de muçarela
1 colher de sopa de tomate-cereja
18 unidades de ovo de codorna
Como fazer
Passo 1
Em uma panela com água quente, adicione o sal, o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente.
Passo 2
Em um recipiente, adicione o azeite, o suco do limão, o sal, a pimenta-do-reino e misture bem.
Passo 3
Entre com o alho ralado, a cebola em rodelas, a salsinha, a cebolinha, as azeitonas, a uva passa e misture novamente.
Passo 4
Depois, adicione o presunto picado, a muçarela picada, o tomate-cereja e misture.
Passo 5
Acrescente o macarrão e misture bem até incorporar.
Passo 6
Por fim, adicione os ovos de codorna cozidos.
Passo 7
Transfira para uma travessa, finalize com a salsinha, a cebolinha e leve para a geladeira até gelar.
