FARINHA SEM GLÚTEN PARA BOLOS E PÃES
Esse mix de farinhas sem glúten por ser utilizado no lugar da farinha de trigo em muitos preparos.
Preparo
20 minutos
Serve
10 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
660 gramas de farinha de arroz integral
330 gramas de fécula de batata ou amido de milho
15 gramas de goma xantana
Como fazer
Passo 1
Primeiro, você precisa peneirar todos os ingredientes e depois pesar a quantidade de cada ingrediente para a receita.
Passo 2
Depois, coloque em um recipiente e misture até que fiquem totalmente incorporados e com a aparência uniforme.
Passo 3
Transfira para um pote de vidro ou recipiente hermético bem fechado.
Passo 4
Guarde em local seco, fresco e longe da luz direta por até 3 meses.
Passo 5
Utilize essa farinha na mesma proporção da farinha de trigo tradicional em bolos, pães, tortas e biscoitos sem glúten.
