HAMBURGUESA FÁCIL Y ECONÓMICA
Esta hamburguesa es súper esponjosa, fácil de hacer y económica.
Preparo
3 horas
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
200 mililitros de leche tibia
200 mililitros de agua tibia
20 gramas de levadura seca
3 unidades de huevos
10 colheres de sopa de azúcar
100 mililitros de aceite
3 colheres de sopa de leche en polvo
1 colher de chá de sal
1 quilo de harina para todo uso
1 unidade de yema de huevo
4 unidades de hamburguesas de carne
Sal a gosto
Pimienta negra a gosto
100 gramas de queso crema
150 gramas de mozzarella rebanada
1 unidade de tomate
Orégano a gosto
Como fazer
Passo 1
En un recipiente, añade la leche tibia, el agua tíbia, la levadura seca y mezcla bien.
Passo 2
Luego, agrega los huevos, el azúcar, el aceite, la leche en polvo, la sal y vuelve a mezclar hasta obtener una masa suave.
Passo 3
Después, añade la harina poco a poco y sigue mezclando.
Passo 4
Transfiere la masa a una superficie enharinada y amasa durante aproximadamente 10 minutos, o hasta obtener una masa suave y homogénea.
Passo 5
Colocar en un recipiente, cubrir con la película plástica y dejar reposar durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Passo 6
Una vez reposada la masa, extenderla con un rodillo y dividirla en porciones iguales.
Passo 7
Rellena cada porción con el queso crema, la hamburguesa lista, la mozzarella rebanada, el tomate y el orégano.
Passo 8
Cerrar bien, sellando los bordes y transferir a un molde enharinado.
Passo 9
Repetir este proceso hasta terminar la masa.
Passo 10
Cubrir con un paño y dejar reposar otros 30 minutos.
Passo 11
Terminar pincelando la superficie con la yema de huevo y hornear en horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.
