CARNE MOLIDA CREMOSA

¡Esta es la mejor receta de carne molida que jamás probarás!

Preparo
1 hora
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

  • 5 unidades de papa cocida
  • 100 mililitros de leche
  • 2 colheres de sopa de mantequilla
  • Sal a gosto
  • Pimienta negra a gosto
  • Aceite de oliva a gosto
  • 1 unidade de cebolla
  • 3 unidades de diente de ajo
  • 1 quilo de carne molida
  • Pimentón ahumado a gosto
  • 1/2 xícara de agua
  • 340 gramas de salsa de tomate
  • 2 colheres de sopa de pasta de tomate
  • Aceitunas a gosto
  • Perejil y cebollino a gosto
  • 200 gramas de jamón rebanado
  • 200 gramas de mozzarella rebanada

Como fazer

Passo 1
En un recipiente, añade las papas cocidas, la leche, la mantequilla, la sal, la pimienta negra y machácalas bien hasta obtener un puré.
Passo 2
En una olla, añade el aceite de oliva, la cebolla y el ajo picados y sofríe.
Passo 3
A continuación, agrega la carne molida y cocina hasta que se evapore el agua.
Passo 4
Sazona con la sal, el pimentón ahumado y la pimienta negra.
Passo 5
Añade el agua, la salsa de tomate, la pasta de tomate y mezcla bien.
Passo 6
Después, agrega las aceitunas picadas, el perejil, el cebollino y vuelve a mezclar.
Passo 7
En una fuente, añade la mitad del puré y extiéndelo uniformemente.
Passo 8
A continuación, agrega un poco de la carne molida.
Passo 9
Cubre con el jamón y la mozzarella rebanados.
Passo 10
Agrega el resto del puré de papas y la carne molida.
Passo 11
Termina con la mozzarella rebanada y hornea en horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos.