STROGANOFF DE CARNE CON PASTA

Stroganoff de carne con pasta. ¡Después de prepararlo, no sobró nada en casa!

Preparo
40 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Média

Ingredientes

  • Aceite de oliva a gosto
  • 800 gramas de carne
  • 1 unidade de cebolla
  • 3 unidades de diente de ajo
  • Sal a gosto
  • Pimienta negra a gosto
  • 3 colheres de sopa de pasta de tomate
  • 1 colher de sopa de kétchup
  • 1 colher de sopa de mostaza
  • Aceitunas a gosto
  • 300 gramas de pasta
  • 400 gramas de crema de leche
  • 200 gramas de queso crema
  • Mozzarella rallada a gosto
  • Patatas paja a gosto
  • Perejil y cebollino a gosto

Como fazer

Passo 1
En una sartén, añade el aceite de oliva, la carne y deja que se dore.
Passo 2
Luego, agrega la cebolla y el ajo picados y mezcla.
Passo 3
Sazona con la sal y la pimienta negra.
Passo 4
A continuación, añade la pasta de tomate, el kétchup, la mostaza, las aceitunas y mezcla bien.
Passo 5
Ahora, agrega la crema de leche, el queso crema y vuelve a mezclar.
Passo 6
En una olla con agua, añade la sal, la pasta y deja cocer.
Passo 7
Luego, agrega la pasta cocida y mezcla bien.
Passo 8
Termina con la mozzarella rallada, las patatas paja, el perejil y el cebollino.