PASTEL DE MAÍZ

¡Con esta receta, tu pastel de maíz nunca volverá a ser igual!

Preparo
1 hora
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

  • 170 gramas de maíz
  • 170 gramas de azúcar
  • 200 mililitros de leche
  • 3 unidades de huevo
  • 100 mililitros de aceite
  • 170 gramas de harina de maíz gruesa
  • 1 colher de sopa de polvo para hornear
  • Mozzarella en cubos a gosto
  • 170 gramas de maíz
  • 1/2 xícara de leche
  • 200 gramas de leche condensada
  • 100 gramas de crema de leche
  • Canela en polvo a gosto

Como fazer

Passo 1
En una licuadora, añade el maíz, el azúcar, la leche, los huevos, el aceite, la harina de maíz y mezcla bien.
Passo 2
Luego, agrega el polvo para hornear y mezcla ligeramente.
Passo 3
Transfiere la mezcla a un molde engrasado y enharinado y luego agrega la mozzarella en cubos.
Passo 4
Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 30 minutos.
Passo 5
Para preparar la cobertura, añade el maíz y la leche a una licuadora y batir bien.
Passo 6
Transfiera a una olla, pasando por un tamiz.
Passo 7
Luego, agrega la leche condensada.
Passo 8
Encienda a fuego medio y revuelva hasta que espese.
Passo 9
Ahora, añade la crema de leche y siga revolviendo.
Passo 10
Vierta sobre el pastel y extiéndalo uniformemente.
Passo 11
Finalmente, espolvoree con la canela en polvo.