FAROFA DE ZANAHORIA

¡Esta receta de farofa con zanahoria y tocino te sorprenderá!

Preparo
40 minutos
Serve
6 pessoas
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

  • Aceite de oliva a gosto
  • 250 gramas de tocino
  • 1/2 unidade de cebolla
  • 1 colher de sopa de mantequilla
  • 2 unidades de zanahoria
  • Pimienta negra a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 xícara de harina de yuca
  • 3 unidades de huevos cocidos
  • Perejil y cebollino a gosto

Como fazer

Passo 1
En una sartén, añade el aceite de oliva, el tocino picado y deja que se dore.
Passo 2
Luego, agrega la cebolla cortada en rodajas y sofríela.
Passo 3
Después, añade la mantequilla y deja que se derrita.
Passo 4
Agrega la zanahoria rallada y mezcla bien.
Passo 5
Ahora, sazona con la pimienta negra y la sal.
Passo 6
Después, añade la harina de yuca y vuelve a mezclar.
Passo 7
Termina con los huevos cocidos, el perejil y el cebollino.