PASTEL DE CHOCOLATE CALIENTE

Este es el mejor pastel de chocolate que he hecho.

Preparo
1 hora
Serve
8 pessoas
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

  • 3 unidades de huevo
  • 1 xícara de azúcar
  • 3/4 xícara de aceite
  • 1 colher de chá de esencia de vainilla
  • 1 xícara de agua caliente
  • 1,50 xícaras de harina para todo uso
  • 3/4 xícara de cacao en polvo al 50%
  • 1 colher de sopa de polvo para hornear
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sodio
  • 2 colheres de sopa de mantequilla
  • 1 xícara de azúcar
  • 1 xícara de cacao en polvo al 50%
  • 2 xícaras de leche
  • 200 gramas de crema de leche
  • 200 gramas de chocolate semidulce
  • Chispas de chocolate a gosto

Como fazer

Passo 1
En un recipiente, añade los huevos, el azúcar, el aceite, la esencia de vainilla, el agua caliente y mezcla bien.
Passo 2
A continuación, agrega la harina para todo uso, el cacao en polvo al 50%, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y vuelve a mezclar.
Passo 3
Transfiere la mezcla a un molde engrasado y enharinado.
Passo 4
Luego, hornea en horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos.
Passo 5
Para preparar el almíbar, en una olla, añade la mantequilla, el azúcar, el cacao en polvo al 50%, la leche y mezcla bien hasta que hierva.
Passo 6
Ahora, haz algunos agujeros en el pastel y vierte el almíbar que preparamos anteriormente.
Passo 7
Para preparar la cobertura, en un recipiente, añade la crema de leche, el chocolate semidulce derretido y mezcla bien.
Passo 8
Vierte la mezcla sobre el pastel y esparce.
Passo 9
Luego, cubre con las chispas de chocolate.